帥氣的哲學XIII：梁佐銘 時尚幕後工作者 第四章 上篇

「在學校學的東西，一定用得到，只是看你怎麼用而已，因為學了就是你的。」梁佐銘說。

在實踐大學研讀四年的服裝設計，畢業後，曾進入知名成衣品牌NET擔任男裝設計助理，彎彎繞繞，最後仍然走上百貨樓管這條路。以設計背景出任百貨零售業管理職務，梁佐銘或許不是台灣時尚產業內的第一人，卻是難得對自己職業生涯規劃相當清晰且目標明確的一位朋友。

因此，當SDOD的設計師Doriz介紹佐銘與我們認識後，立即決定邀請他擔當《給時尚畢業生的講座—關於脫下學士服之後、踏入職場之前》主講人。

不得不承認，這個很冒險的作法，可相比邀約高知名度的企業老闆或品牌創意總監來演講，我們更希望能請到一位真正在第一線、負責執行工作的專業人才分享經驗，畢竟，除了背景堅強到可以直接空降當總裁的富二代，鮮少有人能平步青雲。

撰寫《帥氣的哲學》系列的初衷亦是如此。

除了希望更多人了解、時尚產業並非只有設計師一門職業外，同時抱持著「與其望著那塊吃不到的大餅興嘆，不如大家一起交流怎麼揉麵做餅」的想法。

《給時尚畢業生的講座—關於脫下學士服之後、踏入職場之前》則像是《帥氣的哲學》3D實境版，希望透過更直接的交流，協助大家了解、推動產業改變，而不是大家一起上網靠北完就算了。

因為擔心一百二十分鐘的講座時間，聊不完佐銘的豐富經歷，所以特別請他百忙中撥空接受「行前專訪」，跟我們聊聊他從設計轉彎、踏入零售的過程。

梁佐銘，現為SOGO百貨復興館  紳士服飾課 營業專員，

曾服務於UNIQLO與NET，

也是這次書館舉辦的《給時尚畢業生的講座》主講人。

Photo Credit／梁佐銘

大約何時決定選擇零售端的工作？

還記得是大三還是大四的某天，我在實踐大學H棟的走廊縫拉克蘭袖的肩墊—因為很難縫，所以印象深刻—有位老師經過，問我畢業後怎麼打算？我回答想往百貨零售業發展，因為當時在學校修了李偉臣老師的服飾經營課，啟發非常深，甚至到現在都還會將筆記拿出來翻閱，非常受用。

現在回頭看，實踐服裝設計學系的畢業生，似乎很少一開始就選擇進入零售端？

畢竟是服裝設計系，培養方向自然以成為設計師為主。

我記得剛畢業時，有天回學校遇到老師，她問我在哪裡工作，我回答在IKEA打工，她立刻露出惋惜的表情，問我怎麼會選擇IKEA？學了服裝設計，不往設計發展，真的很可惜。

但選擇研讀服裝設計科系，應該多少有點設計師夢？

其實當年考上服裝設計有點誤打誤撞。

因為高中念廣告設計，那時有位學長考上實踐大學媒體傳達設計系，覺得對方很厲害、也想考看看，但我是高職班，那一年媒體傳達設計系沒有名額，只有服裝設計有開放高職生考試，便去試試看、也幸運甄試上。

由於是科班畢業，大學一年級的藝術史等通識課程都很熟悉，真正開始思考究竟是否適合服裝設計這條路，是開始接觸服裝構成製作與服裝設計這兩門課。

當時甚至一度考慮轉學，但沒考上轉學考，想說既然沒考上也沒被二一，就繼續念。

後來，一位很照顧我的老師建議：如果真的很不喜歡服裝設計，也許可以考慮參加學會，從另外一個角度理解系所的運作，就這樣進入了系學會，並且一路參與到畢委會。

參加學會與畢委會的過程，真的產生幫助？

應該說，從另外一個面向認識了學校運行方式與行政工作、以及學會怎麼跟不同對象溝通，我的基礎溝通能力可說是待在學會與畢委會時期，經驗與磨練出來的。

還記得畢委會剛組成時，需要各自找不同模塊的組長，我便拜託SDOD的Dt.學長支援活動硬體工作。過了很久，他才告訴我，當時會答應這份工作，是因為我告訴他：

「我知道自己沒有那麼有才華，可能不會入圍、也不會得獎，所以這些後援的工作，就讓我來做吧！」

這麼說也太感人了！？

這是因為大三當工作人員的經驗。

或許設計師大多比較感性，擔任活動管理者，難免會與其他同學產生衝突，我和學弟就曾被指著鼻子酸，說我們是因為沒入圍才當工作人員。

那位學弟當場只是咬緊牙關忍耐，走到後場才說他很難過，自己幫系上做事、卻要這樣被羞辱，我還安慰他，沒事啦！學長也被罵過呀！

所以，在學會和畢委會那段期間，可說一方面認識自己有與不同對象溝通的能力，同時了解如何站在不同立場處理各種事務、以及時間管理。

不過，畢業之後的第一份正職工作仍然是男裝設計助理？

必須老實說，設計夢難免還是有。

剛退伍、再次投入職場時很猶豫，老師也一直鼓勵我，讀了四年服裝設計，不當設計師似乎很可惜，而我的個性又認為：如果完全沒嘗試過、就斷定不喜歡也不太好，因此決定試一試，結果發現學校和業界是兩回事（笑）

其中的差異點在哪裡？

最大的差異應該是—在學校可以做自己想做的事，但在業界必須考慮品牌形象和風格、以及成本壓力。

成本不僅是硬體，例如：布料、紗線等，還包含時間成本，好比：有些同事五分鐘可以設計一款服裝，你卻需要三十分鐘，這就是成本。

滿驚訝聽到你這麼說。

因為根據先前聊的經驗，這些原因對你而言，應該都已經有所認知，衝擊應該較小？

所以，真正讓你下定決心往零售端發展的原因為何？

應該說，我覺得自己沒辦法以設計師的角度與品牌的美感融合，例如：有些設計我打從心底不喜歡，但它就是會賣，這樣的情況會令我感到兩難。

可是零售端應該也會遭遇同樣的問題？

但我不需要負責生產那款設計。

應該說，設計對我而言太感性，相對沒有一個準則或SOP，我比較傾向用理性—好比數據、氣候、或事件—去分析一款商品賣與不賣的原因。

因此離開NET，進入UNIQLO？

在UNIQLO可以說完全放棄設計人的身份。

剛進公司時，擔任Cashier Leader，管理一切進退貨等，跟金錢有關的事務，後來又兼任Customer Service Leader。

UNIQLO的Customer Service和一般的客服不太一樣，比較像客戶服務企劃，負責擬定如何提高店鋪服務品質的專案，例如：

每位店員身上都配有一張Customer Service Card，如果有服務顧客，就可請顧客掃描二維碼上網為店員評分，累積總分就是這間店客戶服務的分數。

UNQILO像是個軍隊，因為日本企業對許多細節要求非常扎實，帶給我最主要的是工作上的態度，例如：

某次新店開業，我忙到沒注意下班時間而超時加班，對台灣人而言，加班是家常便飯，大家基本不太在乎，多半當送給公司的時數，但當晚我就被叫進店長辦公室，問加班的原因，我很坦白地回答沒注意時間，結果店長非常嚴厲地對我說：

「如果你連自己的時間都沒辦法管理好，你沒辦法說服我，你可以管理好你負責的商品；你也沒辦法說服我，你可以管理好人和其他工作。」

當下覺得如雷貫耳，的確，如果連最基本的事情都沒辦法做到、又如何能做好其他事情。

另外，UNQILO非常注重匯報，養成我任何事情都會主動向主管報告的習慣，有些人會習慣隱藏問題，但等到問題真正爆發出來，一切都已經來不及了。

於UNIQLO擔任Cashier Leader時期，

除了收銀之外，

任何與店鋪金流相關的事務都由Cashier Leader負責。

Photo Credit／梁佐銘

這也算是上下屬之間的信任問題。我自己也是當主管之後，才發現匯報的重要性—許多時候，主管要求匯報不是為了掌控你的行蹤，而是為了在出現問題時，能及時介入、幫助下屬。

對，所以我都告訴我的直屬上司，我會把自己知道的事情都告訴你，因為執行多半是我們這些基層員工的工作、也是最了解狀況、最接近第一線的人，最簡單的例子：

有時高階主管要求一項數據，中階主管不一定那麼清晰完整的緣由，但因為我平常習慣隨時匯報情況，他也相對較有掌握、有應變的空間，不會因為我休假而無法即時答覆問題。

以現實層面來看，如果直屬上司了解你的工作狀況、而你的工作方式又對他有加分作用，他多半會更願意信任你、將工作交給你負責。

職場其實非常現實，學生時代或許沒有那麼多利害關係，但進入職場之後，最直接的影響就是薪資、升遷、甚至人際關係，沒有那麼單純，所以，我覺得學設計有些非常棒的附加價值，就是我們對完美的要求很精準、對美感有基本要求，例如：

有些人交公司報告，覺得八十分即可，我們則會要求一百分。

或是就算沒有一百分、也會想辦法讓報告看起來一百分。

對，離開學校後，曾遇到一些同學或學弟、妹，抱怨學校所學不實用，可我覺得不是不實用，而是如何應用，例如：大學一年級學部份縫，很多人會覺得為什麼要計較0.1公分的瑕疵，我則把這份功課當修行，現在遭遇困難時，還會想一想那個時期的磨練（笑）

離開UNIQLO後，便進入SOGO擔任樓管？

算是兜了一大圈終於進入百貨業，不過一開始真的不知道樓管到底在做什麼，以為只是穿著西裝、很神氣地巡視樓層，後來才發現這份職業非常繁複，廣義來說，什麼都必須涉略。

比較類似管理人才？

可以這麼說。

我們的工作真的包山包海，例如：

對專櫃的管理，我們稱之為對內；跟廠商洽談進櫃、贊助、活動等，稱為對外；而後勤則包含活動執行、企畫、收銀結帳等；其他還有樓層改裝的前置作業、中期查驗、後期收尾等，認真細數起來，非常繁雜。

以我現在負責的男裝樓層櫃位來說，除了鞋履和服裝，行李箱、手錶、眼鏡、筆具等其他品項都是由我負責，總共十五櫃，需要承擔的月營業額至少幾百萬，而且因為商品種類繁多、價格不一，需要考慮的細節自然很多。

百貨進櫃或改裝是一件相當辛苦的工作，

為避免施工影響營業時間人潮，

一般規定必須於百貨商場閉店之後進行，

施工時間也只到隔天開店之前，等於是深夜趕工。

除了品牌空間設計師與施工團隊之外，

百貨商場的樓層管理人員也需要協助施工前準備與申請，

施工期間需要時常到場了解施工進度、監督施工環境、以及提供相關支援，

施工結束後，還有安全檢驗、確認陳列與商品是否到位、開業或重新開業宣傳等工作。

Photo Credit／梁佐銘

百貨公司分樓層時，價格帶不是主要考量？

有，但原則上以風格優先，以SOGO復興館為例：

一、二樓是精品；三樓是名品、也就是輕奢品牌；四樓為內衣與國產女裝；五樓以流行少淑女裝為主；六樓是運動品牌；七樓則是男裝。

價格則由各樓層招商、安排櫃位時規劃，好比：A櫃位是高單價的男仕西裝，隔壁的B櫃位自然不可能是單價相對較低的太陽眼鏡。

是否有可能介紹一下樓管平常一天的工作內容？

如果早上開始值班，我們一般會召集專櫃人員開晨會，提醒當天或當週有哪些活動、前一天是否有客訴狀況或案例分享、宣導收銀相關規則等，散會之後，專櫃人員回到櫃位清潔打掃，我們則進行開店檢查，例如：

硬體設備是否都在定位上；巡視各專櫃是否有異常；檢查天花板、地板、層板的狀況、也就是我們所謂的「三板」；洗手間、電梯、手扶梯等公共區域是否清潔乾淨等。

若一切準備妥當，就可以開店，開始營業後，只要確定專櫃人員開始工作，我們就會回到辦公室處理後勤業務。

樓管是否還需要負責員工培訓與服裝儀容檢查？

其實算需要，但有些專櫃有制服，沒有的則按百貨規定，這方面SOGO比較保守，規定要穿上衣、長褲、以及包鞋。

新進的樓管則由前輩手把手帶教，但SOGO的培訓制度滿完善的，培訓期就有七天，男生需要上西裝禮儀，女生則需要上彩妝課程。

培訓期間，教育訓練主管會每天檢查女生是否有按公司規定穿制服、化淡妝、穿絲襪；男生是否有穿乾淨整齊的西裝，不過，並不會真的那麼死板，像我自己的襯衫沒有一件是素色的，還會盡量從專櫃選購，支持自己公司販售的商品。

由於終端銷售與服務人員是公司和品牌第一線的形象，

一般對這類型職業的服裝儀態要求相對嚴格，

不同公司與品牌甚至會依據本身的風格選擇終端人員，

並制定符合公司、品牌需求的服裝要求。

Photo Credit／梁佐銘

需要面對VIP顧客嗎？

VIP顧客多半由專櫃經營，通常樓管接觸到顧客時，大都是客訴。

當專櫃與顧客產生爭執時，尋求樓管協助，因為他們需要仲裁者。

早期面對無理取鬧顧客，大多以客為尊，但現在觀念轉變，會斟酌情況和公司原則處理，我自己則比較保護專櫃人員，因為大家工作都很辛苦，既使無理的顧客真的達成目的，我也會私下安慰專櫃人員，畢竟百貨公司有自身的形象與立場需考慮，盡量希望他們不要想太多。

是否需要跟總公司密切溝通？

需要，總公司負責策劃全館活動與檔期，制定大方向後與我們討論，再由我們安排企劃細節，我們也會根據實際需求提出調整。

另外，我們也要跟廠商開會討論業績、討論哪些活動與檔期需要他們配合等，巡櫃時，還要主動向專櫃人員了解商品銷售情況與原因，每週四根據上週業績，撰寫週反省報告。

我自己習慣在問問題之前，先看數據做功課，因此，樓館也需要兩項技能：引導對方回答問題與對數字敏感、能夠迅速從數據中發現問題，例如：一般而言，新品銷售期，來客數少，但客單價高；折扣銷售期，來客數多，但客單價相對低，所以，當客數多卻業績低的時候，你能立刻知道散客回來了！因為折扣品銷售上升。

聽起來，擔任樓管工作，其實最需要具備的是解決問題的能力？

可以這麼說。

其實這門工作入門不難，但切忌只看表面，雖然我們天天穿著西裝，實際上要擔當許多事務，這一點跟當初在學會的工作有點像，能學到很多新的事務，我不敢說自己有這方面長才，但很感謝目前的主管，因為他很願意放手讓我發揮、並經常適時開導我，遇到一位好的主管，真的很重要。

會建議學生先去第一線擔任銷售人員歷練嗎？

我覺得可以，因為當初離開NET、也是想了解現在的顧客究竟穿什麼衣服？

有時候必須走到前線，才能真正知道市場需求，不過，在學校學的東西，一定用得到，只是看你怎麼用而已，因為學了就是你的。。

—未完待續—